Beranda / Kue

Resep Banana Pancake Lembut: Sarapan Simpel yang Super Enak!

Posting Komentar

Cara Membuat Banana Pancake Lembut dan Enak, Resep Simpel Anti Ribet!

Kamu lagi cari ide sarapan cepat, sehat, tapi tetap enak?
Banana pancake atau pancake pisang ini jawabannya!
Teksturnya lembut, rasanya manis alami dari pisang, dan bikinnya nggak butuh waktu lama. Cocok banget buat kamu yang mau sarapan praktis atau ngemil sorean sambil nonton drama favorit.

Di artikel ini, aku bakal kasih resep banana pancake yang simpel, nggak perlu mixer, dan anti ribet. Yuk, siapin dulu bahan-bahannya!

Kenapa Harus Coba Banana Pancake?

Selain gampang dibuat, banana pancake juga punya banyak kelebihan:

  • Lebih sehat karena manis alami dari pisang.

  • Nggak butuh banyak bahan – cukup beberapa bahan dasar aja.

  • Bisa dikreasikan: Mau topping madu, cokelat, atau buah segar? Semua cocok!

  • Pas buat segala usia – dari anak kecil sampai orang tua pasti suka.

Nggak ada alasan buat nggak cobain resep ini!

Bahan-Bahan yang Kamu Butuhin

Untuk sekitar 6–8 pancake kecil, kamu butuh:

  • 2 buah pisang matang (pisang ambon atau pisang raja lebih wangi)

  • 1 butir telur

  • 5–6 sdm tepung terigu serbaguna

  • 1 sdm gula pasir (optional, kalau mau lebih manis)

  • 1/2 sdt baking powder

  • 1/4 sdt garam

  • 2–3 sdm susu cair (bisa diganti air kalau nggak ada)

  • 1 sdm margarin atau minyak untuk olesan wajan

Topping tambahan (optional):

  • Madu atau sirup maple

  • Irisan pisang, stroberi, atau blueberry

  • Cokelat leleh

  • Keju parut

Cara Membuat Banana Pancake Lembut dan Enak

Ikuti langkah gampang ini, dijamin banana pancake kamu lembut sempurna:

  1. Haluskan pisang di dalam mangkuk besar pakai garpu sampai benar-benar lembut.

  2. Masukkan telur, aduk rata dengan pisang.

  3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, gula, dan garam. Aduk rata.

  4. Tuang susu cair sedikit-sedikit sampai adonan cukup kental tapi tetap mudah dituang.
    (Kalau terlalu kental, tambah sedikit susu lagi.)

  5. Panaskan wajan anti lengket, olesi tipis dengan margarin atau minyak.

  6. Tuang adonan sekitar 1 sendok sayur kecil ke wajan.

  7. Masak dengan api kecil sampai muncul gelembung kecil di permukaan pancake, lalu balik.

  8. Masak sisi satunya sampai matang kecoklatan. Angkat dan ulangi sampai adonan habis.

Tips:
Masak dengan api kecil supaya pancake matang merata dan nggak cepat gosong.

Tips Banana Pancake Makin Sempurna

  • Pakai pisang yang super matang: Semakin matang, semakin manis dan wangi tanpa perlu banyak tambahan gula.

  • Jangan overmix adonan: Cukup aduk asal rata supaya teksturnya tetap fluffy.

  • Gunakan wajan anti lengket: Biar pancake nggak nempel dan gampang dibalik.

  • Variasi rasa: Bisa tambahkan sedikit kayu manis bubuk ke adonan buat aroma lebih harum!

Variasi Banana Pancake Seru yang Bisa Kamu Coba

Kalau mau lebih kreatif, coba variasi ini:

  • Banana Oat Pancake: Ganti sebagian tepung dengan oatmeal buat versi lebih sehat.

  • Choco Banana Pancake: Tambahkan choco chips ke dalam adonan sebelum dimasak.

  • Peanut Butter Banana Pancake: Tambahkan sedikit selai kacang ke adonan untuk rasa gurih legit.

  • Vegan Banana Pancake: Ganti telur dengan 2 sdm air + 1 sdm chia seeds (chia egg) dan pakai susu almond.

Banana pancake ini bener-bener cocok buat semua situasi — mau sarapan cepat, bekal sekolah, atau cemilan sore, semua oke.
Rasanya manis alami dari pisang, teksturnya lembut, dan pastinya lebih sehat dibanding pancake instan.

Yuk, cobain resep ini di rumah! Jangan lupa hias dengan topping favorit kamu, ya. 🍌



Posting Komentar untuk "Resep Banana Pancake Lembut: Sarapan Simpel yang Super Enak!"

Posting Komentar