Resep Simpel Viral Indonesia: Rice Bowl Ayam Crispy Saus Mentai Homemade

Rahasia Resep Viral Ayam Saus Mentai Ala Rumahan, Gampang & Laris!

Makanan simpel tapi lezat kini makin digemari, apalagi jika bisa dibuat sendiri di rumah. Salah satu resep yang viral dan jadi favorit banyak orang di Indonesia adalah rice bowl ayam crispy saus mentai. Kombinasi ayam goreng renyah dan saus creamy khas Jepang ini cocok banget buat makan siang, bekal, atau ide jualan rumahan.

Ilustrasi by: kulina.id

🍚 Bahan-Bahan Rice Bowl Ayam Crispy Saus Mentai:

Untuk Ayam Crispy:

• 300 gram dada ayam, potong dadu

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 1 sdt merica bubuk

• 1 sdm kecap asin

• 1 butir telur

• Tepung serbaguna secukupnya (untuk baluran)

• Minyak goreng (untuk menggoreng)

Untuk Saus Mentai:

• 3 sdm mayones (boleh pakai yang lokal atau Jepang)

• 1 sdm saus sambal

• 1 sdt saus tomat

• 1 sdt kecap asin

• 1/2 sdt bubuk cabai (opsional, kalau suka pedas)

• 1 sdm susu kental manis (untuk rasa creamy)

• 1 sdt minyak wijen (opsional, untuk aroma)

Pelengkap:

• Nasi putih hangat

• Rumput laut kering (nori)

• Wijen sangrai (opsional)

👩‍🍳 Cara Membuat Rice Bowl Ayam Crispy Saus Mentai:

1. Marinasi ayam dengan bawang putih, merica, kecap asin, dan telur. Diamkan 15–30 menit.

2. Gulingkan ayam ke tepung serbaguna sampai tertutup rata, lalu goreng hingga kuning keemasan dan renyah. Tiriskan.

3. Campurkan semua bahan saus mentai dalam mangkuk, aduk rata.

4. Tata nasi dalam mangkuk, letakkan ayam crispy di atasnya.

5. Tuang saus mentai di atas ayam. Kalau ingin lebih mantul, bakar sebentar dengan torch atau oven agar sausnya agak caramelized.

6. Taburi nori dan wijen sangrai. Sajikan hangat!

🔥 Tips dan Variasi:

• Bisa ganti ayam dengan udang, jamur crispy, atau tahu goreng untuk versi vegetarian.

• Untuk versi sehat, ayam bisa dipanggang di air fryer.

• Saus mentai bisa disesuaikan level pedasnya sesuai selera.

Rice bowl ayam crispy saus mentai adalah bukti bahwa resep viral bisa tetap simpel dan praktis tanpa mengorbankan rasa. Yuk, coba di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya!

Ingin resep viral lainnya? Jangan lupa follow dan bookmark blog ini untuk update resep harian yang gampang dan kekinian!